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ブランド
ワイエスフードは、伝統の味を守りつつ、これからも素材にこだわり安心安全で美味しい商品を提供し、
“食”で皆様を笑顔にすることを目指します。
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九州筑豊ラーメン 山小屋
九州筑豊ラーメンの元祖。昭和45年筑豊地方香春町に創業者夫妻が開業し、苦心の末創り上げたそのスピリッツは、国内外に豚骨ラーメンの本物の美味しさを届けている
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筑豊らーめん ばさらか
ばさらか（ものすごく）美味いと、地元の方言で愛されている。創業からの秘伝の“かえし”にあえて改良を加え、山小屋とは一線を画す美味さ。
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一康流ラーメン
豚骨と豚足をふんだんに使い、長時間かけ炊きだした濃厚かつ甘味のある豚骨スープは、飾りなくラーメンの旨さの原点ともいえる味。
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九州麺匠の味やまごや
日本の「祭り」をイメージした賑やかで迫力のある外観と、「和」をとりいれた落ち着いた雰囲気の店内で、ラーメンやその他お酒にもあうメニューも味わえる。
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ラーメン酒場 やまごや
昼はラーメン、夜は串と酒の旨い店をコンセプトに、日々の疲れを癒すどこか懐かしい酒場。もちろん〆はラーメン。
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筑豊手羽先唐揚げ専門店
香春ちゃんジューシーな肉質の手羽先をパリッと２度揚げし、九州醤油を使った自家製秘伝の甘タレに漬け込む、筑豊テイストの甘味と香味を加えた唯一無二の味。
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海外店舗
海外の店舗は各国特有のイメージで店舗作りを行っております。店舗によって国の特徴を強く反映された装飾であったり、国内店舗とは一味違った雰囲気が楽しめます。
オンラインショップ
山小屋からの贈り物
創業当時からこだわってきた麺や焼豚をご家庭でも。
270gという焼豚のボリュームは、人気メニューのチャーシュー麺を完全再現。ぜひ、この贅沢を味わってみてください。
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